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购买各种厨房调味品时，你最重视哪个点？品牌？价格？仍是配料表？其实想买到好吃的调味料并不难。把握小窍门，轻松买到好调味。接下来给我们讲讲有哪些窍门。
选酿制酱油，氨基酸态氮要≥0.7g/100ml，含量越高代表滋味越鲜，质料质量越好
选酿制醋，不选制造醋，总酸度要≥3.5g/100ml，含量越好代表酸味越浓，滋味更纯粹
认准特级初榨，其他的都没有必要买，包装上会印有英文“Extra Virgin”，成分栏也会注明“100%特级初榨”
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