专题：食用菌人类身边的摄生之宝_工业资讯_食用菌新闻_我国食用菌商务网

来源：火狐直播app下载安装发布时间：2023-12-02 11:13:15

产品描述

　　本网讯食用菌味道鲜美，养分丰厚。它既不归于果蔬类也不归于肉类，它有着本身共同的养分以及摄生成效。研讨标明，食用菌的蛋白质含量一般占鲜重的4%、干重的30%-45%，脂肪含量低，主要为不饱和脂肪酸，而且含人体所需求的8种必需氨基酸，维生素含量亦比一般蔬菜高其成分和结构契合当代人的养分健康需求。在养分性食物之外，食用菌也是一种功能性食物，对防备和医治部分慢性病有较好协助，而且助于增强、调理人体免疫力。为了让我们进一步了解食用菌及其摄生成效，日前，我国食用菌商务网新推出“食用菌摄生”专题。专题为我们引荐了香菇、木耳等菌类摄生菜谱，还为我们介绍了羊肚菌、松茸等珍稀食用菌养分常识。一起，专题还为我们介绍了一个食用菌新品种玉木耳。玉木耳是由吉林农大李玉院士团队选育出的木耳新品种，其菌种来历于毛木耳培养大棚白色变种，经多孢杂交、诱变育种选育出安稳遗传的培养菌株。玉木耳味道鲜美，肉质脆嫩，口感似海蜇，且膳食纤维含量较高，十分有利于肠道健康了解更多具体的内容，欢迎阅览我国食用菌商务网“食用菌摄生”专题！